Informiamo che in questo sito sono utilizzati "cookies tecnici" necessari per ottimizzare la navigazione, ma anche "cookies di analisi" per elaborare statistiche, "cookies di profilazione" per esaminare le tue abitudini di navigazione e mostrarti quindi avvisi pubblicitari mirati e "cookies di terze parti".
Puoi avere maggiori dettagli e bloccare l’uso di tutti o solo di alcuni cookies, visionando l’informativa estesa (Clicca qui). Se invece prosegui con la navigazione sul presente sito, è implicito che esprimi il consenso all’uso dei suddetti cookies (Accetto).
 
 
 
 
 
 

IL SAPORE DEL CALORE

Il fascino e la tradizione in un’antica Stube

Un legno antico che riveste le pareti dell’ambiente, una stufa in maiolica di altri tempi. La nostra Stube 1872 è un angolo di autenticità in cui custodire tutto il fascino delle tradizioni ampezzane, fatte di genuinità e sapori straordinari. La semplicità si trasforma in un lusso di prima grandezza e in questa Stube l’atmosfera è qualcosa di speciale. Le materie prime sono selezionate con cura e provengono esclusivamente dalle nostre malghe, da piccole aziende che lavorano ‘come una volta’, secondo regole immutate nel tempo. 
In cucina si segue la tradizione, arricchita di tocchi leggeri di gran classe. Dalle fondute di formaggio alla bontà di puro cioccolato, La Stube è il luogo perfetto in cui rivivere o scoprire in modo sincero la cultura di sapori centenari. Un’eccellente selezione di vini ‘locali’ accompagna il susseguirsi dei piatti in un trionfo di calore, intimità e prelibatezza. Come in un piccolo rifugio di montagna, nella nostra Stube si conserva appieno lo spirito del tempo e lo si serve in tavola con la dovuta sobrietà.

Cristallo Hotel Spa & Golf, Via R. Menardi 42, 32043 Cortina d´Ampezzo (BL)